Kleur: dieprood
Compositie: 100% Barbera
Categorie: Barbera d'Alba DOC
Profiel: Umberto Fracassi produceert deze warme, traditionele Barbera in zijn kleine wijnhuis in Cherasco. Fracassi gebruikt eiken vaten van verschillende grootte en leeftijd voor het rijpingsproces. Twee jaar rijping in houtvaten en anderhalf jaar in de fles voor verkoop vanaf de cantina. Een enorm evenwichtige wijn.
Aroma: zacht en kruidig met een sterk fruitig aroma
Smaak: klassiek, zijdezacht met een gemiddelde body en een perfecte zuurtegraad
Alcoholgehalte: 13,5%
Meer uitleg over de producent: Umberto Fracassi
