Après 30 mois de vieillissement sur les levures, « Andrea » est enfin prêt, l'Alta Langa Blanc de Blancs qui enrichit la gamme des vins d'Ivaldi avec des bulles fraîches à l'effervescence délicate et persistante. « Andrea » se pare d'or, avec la complexité et le caractère typiques des vins de l'entreprise : la maturité des vignobles de Chardonnay, la méthode de vinification traditionnelle et le millésime heureusement ensoleillé brillent dans le verre, dans un équilibre parfait entre douceur et structure.
A déguster avec des crustacés, des crevettes, des risottos de poissons et de légumes et des desserts aux fruits frais.
