NIZZA DOCG, de Vip van de Barbera\\\'s

Het heuvelachtige gebied rond Nizza Monferrato is historisch gedocumenteerd in oude documenten als de meest geschikte voor Barbera-wijn. Eind jaren negentig wilde Nizza dit officieel maken, dus vroegen de lokale producenten om een "subzone" van het gebied als eerste stap naar de toekenning van de benaming "Nizza DOCG". Inmiddels zijn er  etterlijke jaren verstreken, waarin de wijnmakers hebben geëxperimenteerd met disciplines, de mogelijkheden en grenzen hebben getest en kleine aanpassingen hebben doorgevoerd die hebben geleid tot de reglementering van heden.

De keuze om de plaatsnaam "Nizza" te gebruiken in plaats van de naam van de wijnstok, Barbera, was een belangrijke keuze. Het weerspiegelt de wil om de band met een gebied te versterken. De morfologie, de tradities van de wijnbouw, de gastronomische cultuur, de bijzondere relatie van de mens met deze omgeving: dit is hun "terroir".

Het land van Nizza is het oude en ondiepe water van de warme tropische zeeën van het Plioceen. Zand, zandmergel en zandsteen die een verdeling van het productiegebied van Nizza in 4 gebieden mogelijk maken. De hoogte van de heuvels ligt tussen 150 en 350 meter boven de zeespiegel, met bodems met een uitstekende diepte waarop de wortels zich gemakkelijk kunnen uitbreiden.

De zandgebieden daarentegen vertonen weinig waterretentie - vaak gematigd door de aanwezigheid van slib - en zijn soms problematisch in droogtejaren. Alle gronden zijn goed zuurstofrijk, dankzij de heuvelachtige hellingen die altijd een uitstekende waterafvoer garanderen.

Belangrijke productieregels:

Productiezone: 18 gemeenten in het gebied van Nizza

Agliano Terme, Belveglio, Bruno, Calamandrana, Castel Boglione, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castel Rocchero, Cortiglione, Incisa, Scapaccino, Moasca, Mombaruzzo, Mombercelli, Nizza Monferrato, Rocchetta Palafea, San Marzano Oliveto, Vaglio Serra en Vinchio.

Minimum alcoholpercentage: 13,0%; 13,5% als er een vigna (wijngaardnaam) op het etiket staat.

Rijping voor Nizza standaard:  minimaal 18 maanden, waarvan 6 maanden in houten vaten. Voor riserva, minimaal 30 maanden, waarvan 12 maanden houtrijping

Wil jij  een top Nizza DOCG 2016 ontdekken die nu aan een zeer interessante lanceringsprijs op de markt kwam sinds 19112020?

Lees via deze link 

https://www.madeinpiedmont-wines.be/vini-rossi/barbera/aresca----nizza-docg---2016?language=nl

Vraag joujw wine tasting Nizza staal aan via sales@madeinpiedmont-wines.be