Barbera D Alba vergelijking met Barbera d\'Asti, Barbera del Monferrato en Barbera uit Alto Piemonte

Barbera wordt voornamelijk geteeld in Piemonte, Lombardije, Emilia-Romagna en Sardinië wat Italië betreft, maar niemand betwist het idee dat de beste Barbera's in Piemonte ontstaan. 

 
Deze druif wordt gekenmerkt door middelgrote, piramidale (zelden cilindrische) trossen en middelgrote, ovale, zeer donkerblauwe bessen.  Barbera is de donkerste van alle grote Piemontese variëteiten: er is bijna twee keer zoveel malvin in Barbera-vellen als in die van Nebbiolo. Vanwege het belang ervan in de lokale economie en de grote hoeveelheden wijn die worden gemaakt, is Barbera het onderwerp geweest van veel klonaal onderzoek. Het is een zeer krachtige, droogteresistente druif die eind september rijpt, maar door de klimaatproblemen altijd zo'n 2 weken vooruit kan gaan, afhankelijk van de plaats waar hij wordt verbouwd.

Barbera doet het vooral goed rond Alba, Asti en in de buurt van Alessandria in de heuvels van Monferrato. 

Barbera d'Alba Superiore

Zeer mooie voorbeelden van Topkwaliteit Barbera d'Alba Superiore is Rocche Viberti Barbera d'Alba Vigna Lunga, die de tasting van ons 10 personen tellende proeversteam vorige week won met 94 punten. Zeer bijzondere lange afdronk werd geschreven in de commentaren van de journalisten en professionals in de wijnbusiness. Natuurlijk, laten we het duidelijk stellen. Ook de Barolo's Rocche di Castiglione en Bricco Boschis zijn bijzonder goed gemaakt en terroir speelt daar zeker een belangrijke rol. 

Link: Rocche Viberti – Vigna Lunga 

Omdat niet iedereen 22 € wil uitgeven voor een fles Barbera hebben we deze wijn van Rocche Viberti tegenover Cascina Gavetta geplaatst, een lokale wijnproducent, die erg klein is maar het geweldig doet met zijn Barbera en Nas-Cëtta. Het is heel duidelijk dat het terroir van Barolo - Novello - hier voor Barbera een wijn presenteert waarin fruit de centrale rol speelt. Nog een wijn die we geproefd hebben: Umberto Fracassi Ratti Mentone met Ciabot Contessa, voornamelijk 2016 maar we hebben deze vergeleken met 2015 en 2014. Deze twee jaren zijn niet meer in verkoop (2014/2015) Het blijkt een wijn te zijn met een zeer goede evolutie: zowel in de fles als in het glas. Ook Cascina Gavetta 2013, 2014 en 2015 is geproefd, maar niet meer verkrijgbaar omdat deze uit mijn privékelder zijn gehaald. Maar 2016 is zeer goed voor slechts 15 € geprijsd, net als de Barbera uit Umberrto. 

Aangezien het aanwezige team de evolutie in Umberto Fracassi rAtti Mentone Barbera d'Alba wilde zien en deze verticale proeverij had moesten we twee Barbera's extra overslaan:  Barbera Palazzotto uit Cadia en Barbera d'Alba uit Antica Cascina dei Conti di Roero.
We hebben nog Asti, Alessandria en Alto Piemonte regio te gaan. 

Link: Cascina Gavetta – Barbera d’Alba Sup. 2016

Link: Umberto Fracassi Ratti Mentone -  Barbera Ciabot Contessa 2016

In het Asti-gebied heeft het de meeste andere variëteiten in feite vervangen.  Barbera is een aanpasbaar ras en produceert overal waar het wordt geplant overvloedig: beter nog, de kwaliteit van de wijn is altijd goed, zelfs niet bij hoge opbrengsten, hoewel ook het toont site-specificiteit. Boeren houden van deze druif om mee te werken.

Net als sommige andere druiven heeft de Barbera een opmerkelijke make-over ondergaan. Uit met oude taart, oogverblindende wijnen van ongelofelijke schrilheid en in met rijkere, zachtere, kleine vaten, eikenhouten wijnen van opmerkelijke finesse en tactiele charme. 

De wijnen die we aan de proeftafel met journalisten, wijnprofessionals uit Vlaanderen maar ook uit de regio Luik en Maastricht hebben geselecteerd zijn Merum 2016 van Antonio Bellicoso, Dezzani Nizza DOCG in plaats van de 80 anni van Dezzani zoals die in een mum van tijd was uitverkocht en we verwachten een nieuwe levering.

Merum heeft een quote van 99 ontvangen van Luca Maroni, en Dezzani Nizza 2017 heeft een quote van 94 punten ontvangen van Wine Enthousiast. Het team bevestigde dit in de manier waarop Merum echt de topkwaliteiten van Antonio laat zien, die enologo was voor de hoogste klasse van topwijnhuizen voordat hij op eigen houtje begon.

De kenmerken van lage tannines, hoge zuurgraad en zeer geconcentreerde kleur verklaren ook waarom Barbera altijd als een uitstekende mengdruif is beschouwd. Natuurlijk overwegen we voor deze speciale proefset Barbera alleen 100%

De beste DOCG Barbera wijnen in Piemonte zijn de Barbera d'Asti en Barbera del Monferrato, altijd gemaakt met 100% of minstens 85% Barbera.

Een nog hogere kwaliteit is Nizza DOCG, die is gemaakt van 100% barbera druiven geteeld in een kleine subzone van Monferrato, onder strengere productie- en wijnbouwrichtlijnen.  Deze producenten hebben het Nizza consorzio gecreëerd en worden tegenwoordig steeds belangrijker met een zeer toegewijde publiciteitscampagne.

Aangezien de tijd dringt, konden we deze keer de wijnen van Vicara, een ander voorbeeld van een zeer goede wijnproductie, niet proeven. 

Link: Antonio Bellicoso -  Merum 2016

Link: Dezzani – Nizza 2017

De Barbera d'Alba-versies profiteren meestal van een betere wijnbereiding, maar omdat de beste plekken in de subzone gereserveerd zijn voor Nebbiolo, kan goed gemaakte Barbara d'Asti net zo goed zijn.

Een goede, authentieke barbera onderscheidt zich door tal van kenmerken: een hoge zuurgraad, intens paarse tinten (ook bij rijping), een herkenbaar, druivenachtig aroma van rode vruchten, onderborstel, en delicate kruiden, plus een zeer droge afdronk (verhoogd in hoge zuurgraad). Aangezien deze variëteit zeer rijk aan kleur en laag in tannines is, verlengen sommige producenten de maceratietijd om de complexiteit en de diepte van de smaak te verhogen en eiken het min of meer zachtjes.

Zeer weinig Barbera productie in Alto Piemonte omdat dit gebied een wat kouder klimaat heeft, maar het klimaat dat we hebben gevonden bij Francesco Brigatti, die ook verbazingwekkende Ghemme en Nebbiolo produceert, is zeer goed geprijsd!  Check it out Campazzi van Francesco Brigatti

Brigatti -  Campazzi 2017

Interesse om deze proeverij in onze locatie te laten proeven op 10 km van Durbuy? Interesse om thuis te proeven met wijnproefbuisjes?  Laat het ons weten.