Nizza DOCG viert 7 jarig bestaan!
Geplaatst op: 04-07-2021 om 08:05:47
| Karina Imschoot
Nizza Docg, de Barbera Premium is 7 jaar oud!
"Het is niet zomaar een verjaardagsfeestje, een diner om de 7 kaarsjes van Nizza Docg te vieren. We zijn hier, allemaal samen, om een nieuwe start te vieren. Gianni Bertolino is de scheidende voorzitter van Produttori Nizza, de vereniging die de producenten van de "premium" rode 100% Barbera verenigt.
"Een project dat jaar na jaar groeit - vervolgt Bertolino - in de eerste 5 maanden van 2021 zijn de geproduceerde flessen met 40% gestegen. De koers is uitgezet, nu is het alleen nog zaak de reis voort te zetten".
Een weg die meer dan twintig jaar geleden begon toen een groep producenten en oenologen besloot de regels te schrijven voor een lang houdbare, elegante wijn. Vandaag hebben we een appellation die meer dan 20 euro per fles waard is in het schap," zegt Gianni Bertolino, "Een revolutie voor onze druivensoort. Een motto van trots voor de wijnbouwers van de 18 gemeenten waar Nizza Docg kan worden geproduceerd".
Donderdagavond kwamen in La Signora in Rosso de producenten van Nizza Docg bijeen voor "Nata il 1o Luglio": het verjaardagsfeestje van Nizza Docg. "We hadden graag feest gevierd met de wijnliefhebbers," merkt Bertolino op, "wij producenten zijn hier, klaar om opnieuw te beginnen na een pandemie die de scenario's van de wereld heeft veranderd".
Onder de gasten Marco Protopapa, Regionaal Raadslid voor Landbouw. "Wij vieren een succes - zegt hij - een project dat waarde heeft kunnen geven aan de wijn en trots aan een land. We laten de donkerste momenten achter ons. Jullie producers keren terug om te reizen en het zal ieders taak zijn om steeds meer fans en professionals hierheen te brengen, in het land waar alles is ontstaan.
Een reis die zich steeds meer op de wijngaard wil richten. "Het is de plaats waar alles begint. Hier begint de kwaliteitsketen, een keten die zonder kwaliteitsdruiven nooit van de grond zou kunnen komen. Wij hebben de landerijen van de 18 productiegemeenten in kaart gebracht. Een meester van de sector, Alessandro Masnaghetti, heeft elke kronkel van dit land in kaart gebracht. Wij weten welke de cru zijn van onze denominatie. We weten hoe we de ene heuvel van de andere moeten kiezen op basis van wetenschappelijke gegevens".
De volgende stap is het regelen van de zonering: "De mogelijkheid om de cru of de gemeente van productie aan te geven. Dit terwijl zij zich blijven concentreren op een andere interne "differentiatie": die van Nizza Riserva'.
Studies. Investeringen. Onderzoek. Alles om een doel te bereiken: de 240 potentiële hectaren van Nizza DOCG in volle productie brengen. "Dit zou betekenen 1,5 miljoen flessen. Een meer dan haalbaar doel als men bedenkt dat de wijnen van Nizza minstens twee jaar na de oogst op de markt worden gebracht". Mede dankzij de investeerders uit het Albese gebied. Het is geen geheim dat grote wijnhuizen wijngaarden in de streek van Nizza hebben gekocht," zegt Bertolino, "wat de belangstelling heeft gewekt en de waarde van de wijngaarden heeft doen stijgen.
Terug
