LAstemia Pentita: Barolo in Pop Art stijl

L’Astemia Pentita: de houten constructie van twee schuin op elkaar liggende reuze houten wijnboxen in pop art style,  hét aandachtspunt gelegen op de verbindingsweg met Barolo heeft wellicht bij velen reeds de aandacht getrokken. Met dit artikel gaan we meteen het vraagstuk oplossen want onder én in de reuze houten wijnboxen zal vanaf eind november l’Astemia Pentita present zijn in z’n nieuwe cantina.  Er werd tot 14 meter diep gegraven,  én er zullen ondergronds 2 niveaus en bovengronds eveneens twee niveaus present zijn. Ondergronds is de ultra moderne cantina,  bovengronds zal men in pop art style de nieuwe kantoren, een wijnshop en een degustatiezaal betrekken. Elk niveau telt 400. Tijd om deze nieuwkomer op de markt even van naderbij te bekijken.

Barolo in Pop Art Style

De drie keywords bij dit wijnhuis zijn creativiteit, ondernemerschap en vrouwelijkheid die allen terug te vinden zijn bij de eigenares Sandra Vezza.  Het vergt durf om in het historisch getinte landschap van Barolo & Co een architecturale parel van deze dimensie neer te poten,  als het ware te breken met het conservatieve idee van hoe een cantina er in dit landschap van glooiende heuvels moet uitzien. Vond ze haar inspiratie bij het wijnhuis GAJA met Ca Marcanda? Who knows…

Sandra Vezza aan het woord:  “Ik heb absoluut geen intentie gehad om tegen de stroom in te gaan. Deze constructie is het resultaat van mijn persoonlijkheid, mijn anders zijn vergeleken met de reeds historische wijnhuizen die deze cantina omringen.  Mijn ondernemerschap heb ik verworven in een andere wereld, want met Italgelatine  (het bedrijf van haar man) wordt de food en medische markt beoogd. Mijn oog voor detail en vormgeving komt via een nog andere activiteit: de luxe pop art & design onderneming die me tot ver buiten de Italiaanse grenzen bekend maakte”.

Toen ze een vriend bracht bij het wijnhuis Teobaldo,  waarvan de eigenaars 80 en meer waren,  was het niet de vriend die de koop kon afsluiten maar werd haar meteen duidelijk gemaakt dat ze in haar dé ideale persoonlijkheid zagen.  Dat was wel een hele verrassing want in de wijnwereld had ze helemaal geen ervaring.

Eénmaal de koop gesloten, was er de vraag hoe men de cantina zou verbouwen. Al gauw bleek dat de enige oplossing was het geheel met de grond gelijk maken,  van nul starten,  tot 14 meter ondergronds graven en dus ervoor te zorgen dat er geen impact zou zijn op het milieu. De energie,  de passie én vooral het budget om dit alles neer te poten is enkel te danken aan Sandra Vezza die ontzettend verliefd is op de regio en vooral om het potentieel in een kwalitatief eindproduct wereldwijd te verspreiden.  Het is evident dat wie het kapitaal op tafel kan leggen om dit te ondernemen,  ook de beste enoloog kan aantrekken om in die opzet te slagen.

Geïnspireerd door “La Nonna”

Sandra blikt met een tevreden gevoel terug op haar kindertijd:  “Grootmoeder had reeds een wijngaard en elk weekend was ik bij haar. Zo vertoefde ik elk weekend in de wijngaard en kreeg ik al haar geheimen te horen.  Maar ondanks deze mooie weekends tussen de nebbiolo druiven koos ik toch oorspronkelijk voor een ander beroep.  Ik was van mijn prille jaren al enorm bezig met tekenen, naaien en het beroep van styliste wenkte dus. Om uit te leggen aan mijn ouders dat ik een ander pad wou bewandelen,  dus styliste worden,  dat was een hele onderneming. Teleurgesteld waren ze dus duidelijk wel maar we hebben het dus wel over een halve eeuw geleden.  Toen ik mijn man leerde kennen was ik dus mede- ondernemer in zijn bedrijf.

De vraag borrelt waarom ze koos voor deze benaming L’Astemia Pentita.  Sandra verhaalt: “Er was heel wat twijfel over het hoe de cantina er zou uitzien.  Ikzelf drink maar met mate,  ik ga voor de kwaliteit met elke vezel van mijn menselijk lichaam. Ik wou eigenlijk een bijzondere naam…én dat moest ook wel met de 2,2 hectaren enkel reeds voor Cannubi op de meest bijzondere, vruchtbare plek van Barolo.  We konden ons niet permitteren op een modale manier present te zijn op de markt. In totaal hebben we 30 hectaren gespreid over Monforte d’Alba en Barolo.  Sandra

Twee cru’s zijnde Cannubi en Terlo maar ook Nebbiolo,  Barbera,  Rosato op basis van Nebbiolo. Uiteraard mocht een witte wijn niet ontbreken in het assortiment. Er zijn twee productielijnen:  de traditionele én het Pop Up gamma dat zich uit met een heel bijzondere fles (mannelijk en vrouwelijk). Zo is er bv Dinamico,  een blend van Dolcetto, Nebbiolo en Barbera.  Armonico is een blend van Arneis, Chardonnay en Sauvignon. Adorabile is een ultra moderne wijn op basis van Nebbiolo druiven.

De kritiek van de collaga’s/concurrenten is niet meteen zo mals omdat de flessen van de pop art line nu éénmaal bijzonder zijn,  breken met tradities maar alles is volledig volgens wat de wet toelaat. Waarom ik gekozen heb voor de benamingen Adorabile,  Armonico en Dinamico voor de pop art line? Heel eenvoudig omdat reeds de naam van de wijn me een zekere nieuwsgierigheid,  een zekere enthousiasme moet geven.

Bij het proeven van Cannubi komen we tot verrassende vaststellingen.  De jaargangen 2011 en 2013 hebben een verrassende vrouwelijke finesse en elegantie. Terlo is een cru die iets meer timide is maar groots is in z’n compositie in de neus,  deze wijn opent zich na een poosje in het glas.

De grote verrassing is echter de Nebbiolo waarvan we net vernemen dat deze op basis van de Sarmassa druif geproduceerd werd.  Enorm verbazingwekkend dat een bedrijf dermate economische beslissingen neemt in het voordeel van de consument.  De Sarmassa druif wordt doorgaans gebruik voor de productie van Barolo.  De Nebbiolo 2013 heeft een ontzettende rijk pallet voor “il naso” e “la boca”:  rijk aan tabak, specerijen,  balsamico. 

Hou onze agenda in de gaten want dit wijnhuis zal in de maand november 2017 te gast zijn in België met een bijzonder Wijnevent.   De volledige lijn gaat online volgende week en zal present zijn in België vanaf eind september 2017.