Le vin du Piedmont et le reste de l'Italy: situation actuelle lors de Covid-19
Posté le: 22-04-2020 om 11:12:17
| Karina Imschoot
La "crise Covid-19" est mondiale. Les activités dans les cantines et dans les zones rurales doivent se poursuivre (avec tous les coûts que cela implique), l'arrêt de la restauration devient de plus en plus important, non seulement en Italie (où les dernières hypothèses de Fipe parlent d'une perte de 30 milliards d'euros à la fin de l'année, ndlr), mais aussi sur de nombreux grands marchés du vin des États-Unis au Royaume-Uni, de la France à l'Allemagne, à la Chine (qui, lentement, semble-t-il, redémarre).
Tous les pays envisagent la "phase 2" à des moments et selon des modalités différents, mais dans chaque pays, les activités de restauration et de rencontres sociales seront généralement parmi les dernières à redémarrer, du moins pour la consommation "in loco" (alors que dans de nombreux pays, contrairement à l'Italie, les activités à emporter sont autorisées pour tout le monde.
Mais aussi le fort ralentissement de l'industrie du tourisme, qui a aussi un fort impact sur les nombreux investissements pour l'accueil au sous-sol au fil des ans, les restrictions à la libre circulation en général : tout cela va malheureusement prendre jusqu'à ce que, en fait, au-delà de la réduction primaire et nécessaire des infections, un remède arrive, c'est-à-dire un vaccin que, selon les sources, il faudra encore attendre 12 mois.
Les domaines viticoles en Italie et dans le reste du monde seront confrontés à une baisse des ventes de 30 à 70 % d'ici 2020. Plus élevé pour les petites et moyennes caves. Mais même ceux qui réalisent des volumes plus importants en souffriront, avec l'augmentation des ventes enregistrée jusqu'à présent dans le canal gdo de base, et aussi dans le commerce électronique, qui commence cependant, du moins en Italie, avec des chiffres très bas, ce qui ne compense pas la baisse de la consommation dans le secteur de l'hôtellerie.
C'est un problème pour tous les pays producteurs, comme le montre, par exemple, l'estimation américaine : selon une première étude du "Wine Institute", les pertes des domaines viticoles américains pourraient être de l'ordre de 6 milliards de dollars. Un chiffre, sur ce qui est aujourd'hui le plus important marché du vin au monde, qui en dit long sur l'impact de la crise du Coronavirus sur le secteur.
Sur le marché italien en particulier, la crise de liquidité provoquée par le manque de recettes de cette période, que beaucoup soulignent, sera exacerbée par l'abus des retards de paiement et les faillites sur des factures qui étaient déjà anciennes avant l'arrivée de la crise. Et enfin, nous devrons tenir compte d'un flux mondial de touristes qui, pour une période qui promet de ne pas être courte, sera certainement très éloigné de ce à quoi nous étions habitués. Avec tout cela, bien sûr, et ce qui s'ensuit, en termes de consommation, d'économie et d'emploi. Une image aux couleurs de plus en plus sombres, qui mérite d'être répétée. Parce que les réponses des institutions italiennes et européennes ne semblent pas, à ce jour, correspondre à la gravité de la situation, tant en termes de taille économique que d'accès.
Précédent